Todo lo que necesitas saber sobre la fruta del monje
¿Estás buscando una alternativa saludable al azúcar? Eche un vistazo a la fruta del monje.
Un ingrediente de la medicina tradicional china , la fruta del monje tiene varios beneficios para la salud. Promueve la pérdida de peso, controla la diabetes, previene el cáncer, aumenta la inmunidad y combate las infecciones.
Es más, la fruta del monje es especialmente beneficiosa para la salud ocular. Reduce la inflamación de los tejidos oculares y protege la visión. También reduce el riesgo de desarrollar cataratas, glaucoma y retinopatía.
Hay muchas formas de incorporar esta fruta del bienestar a tu dieta diaria. Puedes agregarlo a tu té de la mañana o simplemente mezclarlo con avena y yogures.
En este artículo, discutiremos todo sobre el edulcorante de fruta del monje, sus beneficios para los ojos y otros beneficios para la salud, y cómo usarlo. ¡Sigue leyendo!
¿Qué es la fruta del monje?
Lo han guo , comúnmente llamada fruta del monje, es una fruta pequeña parecida al melón. Es originaria del sudeste asiático y lleva el nombre de los monjes budistas que la cultivaron por primera vez en el siglo XIII.
Dado que la fruta del monje fresca no se conserva bien, generalmente se seca y se prepara en tés medicinales. Hoy en día, muchas personas también consumen extractos de fruta de monje, como edulcorantes en polvo y granulados.
La fruta del monje es naturalmente muy dulce. Pero no tiene carbohidratos, grasas ni calorías. Esto lo convierte en una alternativa popular al azúcar para los aficionados al fitness.
Edulcorante de fruta de monje
El edulcorante de fruta del monje es un extracto de fruta del monje. Se elabora exprimiendo la fruta después de quitarle todas las semillas y la piel. Luego, el jugo se seca hasta convertirlo en polvo. También puedes encontrar extractos líquidos o granulados.
Durante su procesamiento, la fructosa y la glucosa se separan del jugo recién exprimido. Por este motivo, la fruta del monje está ganando popularidad como una gran alternativa al azúcar. También es entre 150 y 250 veces más dulce que el azúcar normal.
Este edulcorante natural contiene cero calorías. Tiene antioxidantes llamados mogrósidos . Estos antioxidantes no afectan los niveles de azúcar en la sangre y son excelentes para los pacientes diabéticos que buscan edulcorantes naturales y saludables.
El edulcorante de fruta del monje también tiene propiedades antiinflamatorias. Puede inhibir el crecimiento del cáncer, aumentar la inmunidad y mejorar la salud del corazón. También hay varios beneficios de la fruta del monje para los ojos que comentamos a continuación.
Puede utilizar edulcorante de fruta de monje en su té, café, salsas y más. Y como este edulcorante es estable a altas temperaturas, también puedes usarlo en productos horneados.
Beneficios para la vista de la fruta del monje
La fruta del monje es un edulcorante totalmente natural. Debido a que no eleva los niveles de azúcar en sangre, puede beneficiar la salud de sus ojos. Entendamos cómo.
Demasiada azúcar puede dañar los delicados vasos sanguíneos de la retina. También puede distorsionar el cristalino del ojo y provocar cataratas.
Es más, los niveles elevados de azúcar en sangre pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2. Y los pacientes diabéticos pueden desarrollar problemas de visión como glaucoma y retinopatía.
El azúcar también acelera los problemas oculares relacionados con la edad, como la degeneración macular. Dicho de otra manera, una mala salud ocular afectará su salud general.
Pero la fruta del monje beneficia la vista. Puedes añadirlo a tus bebidas y platos dulces. Los endulzará y mantendrá el nivel de azúcar en sangre bajo control.
El azúcar de monje también es apto para diabéticos. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas . Ayudará a reducir la hinchazón del tejido ocular y preservará su visión.
Considere reemplazar el azúcar con fruta del monje para beneficiar su vista. También puede realizar otros cambios en su estilo de vida, como dejar de fumar, usar gafas de sol al aire libre, reducir el tiempo que pasa frente a la pantalla y llevar una dieta rica en nutrientes.
Otros beneficios para la salud de la fruta del monje
La fruta del monje tiene una larga e impresionante historia de uso medicinal. Y por todas las razones correctas. Ayuda con el control de calorías, diabetes, inflamación, inmunidad y más.
Echemos un vistazo más de cerca a los numerosos beneficios para la salud de la fruta del monje.
1. Puede promover la pérdida de peso
La obesidad generalmente está relacionada con un alto consumo de azúcar. Por lo tanto, puedes sustituir el azúcar por edulcorantes de fruta del monje si estás cuidando tu cintura.
Esto se debe a que la fruta del monje no tiene carbohidratos, calorías ni grasas . Simplemente agréguelo a sus postres y dulces para ahorrar calorías sustanciales sin comprometer el sabor.
2. Puede controlar la diabetes
Los estudios sugieren que la fruta del monje también es apta para los diabéticos. No aumenta los niveles de azúcar en sangre y también puede ayudar a reducir la ingesta total de calorías.
Además, el edulcorante de fruta del monje es 150 veces más dulce que el azúcar normal. Por lo tanto, sólo se necesita una pequeña cantidad para lograr el dulzor del azúcar.
3. Puede prevenir el cáncer
La fruta del monje también tiene propiedades anticancerígenas. Un estudio de 2016 muestra que la fruta del monje suprime el crecimiento del cáncer colorrectal y del cáncer de garganta.
Esta fruta medicinal china también tiene antioxidantes. Estos ayudan a reducir el daño al ADN causado por los radicales libres, que están asociados con el crecimiento del cáncer.
4. Puede mejorar la salud del corazón
La fruta del monje puede ayudar a reducir los riesgos de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Es especialmente beneficioso para quienes luchan contra problemas de colesterol.
Esto se debe a que la fruta del monje tiene componentes que previenen la oxidación del colesterol. Esto a su vez previene la acumulación de colesterol en las arterias y vasos sanguíneos.
5. Puede promover la longevidad
La fruta del monje también se conoce con el nombre de fruta de la longevidad. Todo gracias a sus altos niveles de antioxidantes que propician un proceso de envejecimiento más lento .
Además, el consumo regular de la fruta también controla la degeneración de las células del cuerpo. Puedes consumirlo para prevenir el envejecimiento prematuro y rápido.
6. Puede aumentar la inmunidad
La fruta del monje también beneficia a tu sistema inmunológico. Contiene vitamina C que ayuda a crear nuevas células, tejido muscular y vasos sanguíneos.
Es más, las propiedades antimicrobianas de la fruta del monje mantienen el equilibrio bacteriano en el intestino. Estos ayudan a combatir los radicales dañinos que causan enfermedades.
7. Puede reducir la inflamación
En la medicina tradicional china, la fruta del monje se utilizaba a menudo como agente refrescante. Se preparó un té para ayudar a aliviar el dolor de garganta y eliminar la flema.
Según un estudio , la fruta del monje contiene mogrósidos, que tienen efectos antiinflamatorios naturales. Estos ayudan a calmar los golpes de calor y la inflamación de las articulaciones.
8. Puede combatir las infecciones
Los estudios sugieren que la fruta del monje tiene propiedades antibióticas. Estos pueden ayudar a combatir las bacterias responsables de las infecciones del sistema bucal y digestivo. Estos también evitarán que se formen caries.
No sólo eso, sino que la fruta del monje también alivia las alergias, especialmente las de temporada.
Cómo utilizar la fruta del monje
La fruta del monje fresca tiene una vida útil corta. Pero eso no debería impedirte tener algunos en tu cocina.
Puedes optar por frutos secos del monje o extractos en polvo. El té de fruta del monje es otra opción popular. Pero recuerda, el azúcar del fruto del monje es ultra dulce. Un poquito también será de gran ayuda.
A continuación se muestran algunas formas de sustituir el azúcar por esta alternativa natural:
- Agréguelo a su té o café de la mañana como edulcorante.
- Úselo en limonadas, batidos y jugos en lugar de azúcar o miel.
- Espolvoree un poco sobre los productos del desayuno, como yogur o avena.
- Úselo para hornear su pastel o brownie favorito.
- Agrega una cucharada a un vaso de agua carbonatada como sustituto de la gaseosa casera.
- Bátelo hasta obtener una mousse o glaseado.
- Úselo para hacer salsas, adobos y aderezos.
Todo con moderación…
Incluyendo fruta del monje. Si eres goloso, puedes utilizar edulcorante de fruta de monje como alternativa. Agréguelo a sus bebidas y alimentos dulces. O hornee pasteles elegantes con él.
La fruta del monje le ofrecerá varios beneficios para la vista y otros beneficios para la salud. También es seguro para niños, mujeres embarazadas y diabéticos .
Pero asegúrate de consumirlo con moderación. Y comenzará a ver un cambio saludable en su estilo de vida.
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