Bayas de Goji y ojos secos: ¿qué tiene que decir la ciencia?
Quizás hayas oído que las bayas de goji son un superalimento. Y es posible que ya los hayas probado.
¿Pero las bayas de goji son buenas para la salud de la visión? ¿Cuál es el vínculo entre las bayas de goji y los ojos secos?
En esta publicación, revisamos estudios recientes que han investigado los efectos de la baya de goji o baya de lobo sobre la enfermedad del ojo seco y la salud ocular. También compartiremos ideas sobre cómo comer más bayas de goji.
Sigue leyendo para saber más.
Las bayas de Goji pueden reducir la inflamación ocular y el estrés oxidativo
La inflamación se considera una de las causas de la enfermedad del ojo seco . Tanto es así que al ojo seco se le ha denominado enfermedad ocular inflamatoria .
Un estudio en animales realizado en 2017 encontró que un extracto de baya de goji aliviaba la enfermedad del ojo seco provocada por la inflamación y el estrés oxidativo. En el estudio, las ratas macho con ojo seco se dividieron en cuatro grupos:
- un grupo de control que no recibió ningún extracto de baya de goji
- un grupo de dosis baja que recibió 250 mg/kg/peso corporal del extracto
- un grupo de dosis mediana que recibió 350 mg/kg/peso corporal
- y un grupo de dosis alta que recibió 500 mg/kg/peso corporal
- La prueba de Schirmer, que utiliza un papel de filtro colocado dentro del párpado inferior para determinar si el ojo produce suficientes lágrimas.
- Tiempo de ruptura de la lágrima, en el que se introduce un tinte de fluoresceína en la película lagrimal y se observa bajo luz azul cobalto para medir la evaporación de la lágrima.
- Tinción con fluoresceína queratoconjuntival, que evalúa la córnea o la superficie exterior del ojo.
Los investigadores descubrieron que una semana de terapia con extracto de baya de goji redujo significativamente los síntomas del ojo seco.
El tratamiento mejoró la secreción lagrimal, aumentó el volumen de las lágrimas, estabilizó la película lagrimal y disminuyó la tasa de evaporación de las lágrimas.
El extracto de baya de goji también tiene un efecto protector sobre la superficie del ojo. Ayudó a proteger la conjuntiva del daño resultante de la falta de lágrimas lubricantes.
¿Por qué las bayas de Goji son saludables?
Los efectos beneficiosos del extracto de baya de goji sobre la enfermedad crónica del ojo seco probablemente se deban a los polisacáridos y la betaína de las bayas de goji.
Los polisacáridos son potentes antioxidantes que contienen luteína y zeaxantina , dos compuestos conocidos por favorecer la salud ocular. La luteína y la zeaxantina se encuentran naturalmente en la mácula del ojo, la parte de la retina responsable de la visión más nítida.
Estos pigmentos protegen contra la luz azul y el daño oxidativo. Una ración de 15 gramos de bayas de goji proporciona la dosis diaria recomendada de zeaxantina (3 mg/día) .
Un estudio de 2020 investigó los efectos de una formulación de bayas de goji a base de leche sobre los niveles plasmáticos de zeaxantina y antioxidantes en adultos mayores.
Los investigadores encontraron que después de 90 días de suplementación con bayas de goji, los niveles plasmáticos de zeaxantina aumentaron en un 26%.
Es más, la capacidad antioxidante aumentó un 57%. Además, el suplemento de bayas de goji protegía contra la acumulación de depósitos de drusas en la mácula.
Los depósitos de drusas aumentan el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad (DMAE). La DMAE es una de las principales causas de ceguera en todo el mundo.
Un estudio piloto realizado en 2022 en adultos de 45 a 65 años respalda estos hallazgos. El estudio encontró que una ingesta de 28 gramos de bayas de goji cinco veces por semana durante 90 días aumentaba significativamente la densidad del pigmento macular y los carotenoides de la piel.
Esto sugiere que las bayas de goji también pueden proteger contra la DMAE, ya que la densidad del pigmento macular es un biomarcador de la afección.
Un estudio más reciente se centró en los efectos de las gotas para los ojos de polisacárido de bayas de goji en ratones con enfermedad del ojo seco. Los ratones del estudio recibieron 0,625 mg/ml, 2,5 mg/ml o 12,5 mg/ml de gotas para los ojos tres veces al día durante 10 días.
Los investigadores descubrieron que las gotas de polisacárido de bayas de goji mejoraron la producción de lágrimas y la integridad y regularidad de las células corneales. También redujo la inflamación de la córnea.
Logró estos resultados sin irritar el ojo, una queja común con las gotas para ojos convencionales.
Los resultados dependieron de la dosis, y la dosis más alta de polisacárido de baya de goji proporcionó los mayores beneficios.
El otro compuesto de las bayas de goji relacionado con beneficios para la salud ocular es la betaína. La betaína, un aminoácido, favorece la función hepática y los procesos celulares. También ayuda al cuerpo a procesar la grasa.
Investigaciones recientes sugieren que la betaína tiene efectos antiinflamatorios, además de otros beneficios para la salud .
Las pastillas para los ojos secos con bayas de Goji podrían ser más efectivas que las gotas para los ojos solas
Un metanálisis de 2020 comparó los efectos de las píldoras de la baya de goji y la planta Rehmannia combinadas con gotas para los ojos, por un lado, y gotas para los ojos solas, por el otro, en el tratamiento de la enfermedad del ojo seco.
El estudio incluyó un total de 1222 pacientes en quince ensayos controlados aleatorios que tuvieron una duración promedio de un mes.
La edad de los pacientes osciló entre 6 y más de 60 años. En la mayoría de los estudios, los participantes recibieron de 8 a 10 pastillas de bayas de goji y Rehmannia 3 veces al día.
Los colirios utilizados fueron colirios de hialuronato de sodio o polietilenglicol administrados entre 3 y 5 veces al día.
El estudio concluyó que las pastillas de baya de goji y Rehmannia tomadas junto con gotas para los ojos mejoraron los síntomas del ojo seco mejor que las gotas para los ojos solas.
Los pacientes que tomaron las pastillas también obtuvieron mejores resultados en las pruebas de Schirmer y de fluoresceína, así como en la prueba del tiempo de ruptura de las lágrimas.
En la medicina tradicional china, la enfermedad del ojo seco se denomina síndrome del astringente blanco. Se cree que es causado por deficiencias de Yin en el hígado y los riñones, déficit de líquidos y estancamiento del calor del viento.
Los practicantes de la Medicina Tradicional China (MTC) suelen utilizar la fórmula de la baya de goji y Rehmannia para tratar la enfermedad del ojo seco. Se dice que la fórmula nutre el hígado y los riñones y humedece y aclara los ojos.
La investigación científica moderna respalda las bayas de goji como un tratamiento prometedor para la enfermedad del ojo seco. Las bayas de Goji pueden aliviar los ojos secos constantes y mejorar los síntomas crónicos del ojo seco.
Cómo comer más bayas de Goji
El conjunto de investigaciones que hemos revisado indica que las bayas de goji son uno de los mejores alimentos para la enfermedad del ojo seco . Ya sean frescas o secas, las bayas de goji pueden agregar color, textura y sabor a sus comidas.
Puedes incorporarlas a todas las comidas del día, además de comer bayas de goji como snacks con frutos secos y semillas.
Entonces, ¿cuáles son algunas de las formas más sabrosas de comer más?
- Espolvorea algunas bayas de goji sobre yogur natural.
- Agregue un poco a los cereales para el desayuno y a la avena.
- Haz tus propias barras de granola de bayas de goji y pistachos .
- Cubra su ensalada favorita con dos cucharadas de bayas de goji.
- Hornea bayas de goji para hacer pasteles y galletas.
- Combine las bayas de goji con arroz o quinua como guarnición o plato principal sabroso.
- Infunde bayas de goji en agua caliente para hacer té de bayas de goji.
- Licue las bayas de goji con plátanos, fresas y otras frutas.
Una manera aún mejor de aprovechar los beneficios para la salud ocular de las bayas de goji es comenzar a usar un suplemento para los ojos de bayas de goji como SightC .
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SightC reúne antioxidantes y nutrientes vegetales de las bayas de goji, la cúrcuma, la rosa cherokee, el lirio enano, el diente de león, el ñame chino y el espino. Estas plantas se han utilizado durante cientos de años en la Medicina Tradicional China.
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