Receta de jugo de zanahoria, manzana y jengibre para unos ojos sanos

¿Tienes sed? Prueba este jugo para la salud ocular. Es delicioso, fácil de preparar y también favorece una visión saludable.

Los jugos caseros frescos suelen ser más saludables para la vista que los comprados en la tienda, y este jugo de zanahoria, manzana y jengibre es un gran ejemplo.

Descubra por qué y descubra los ingredientes exactos que necesita para prepararlo.

¿Por qué el jugo de zanahoria, manzana y jengibre es tan saludable para la vista?

¿El jugo de zanahoria es bueno para la vista o es sólo un mito? ¿Y qué pasa con los demás ingredientes? Veámoslos uno por uno.

Zanahorias

Las zanahorias son una rica fuente de antioxidantes betacaroteno y luteína que protegen los ojos contra los radicales libres. Los radicales libres son compuestos dañinos que dañan las células y pueden aumentar el riesgo de cataratas y degeneración macular relacionada con la edad.

Hemos hablado mucho sobre la importancia de proteger tus ojos de los radicales libres en publicaciones anteriores.

En el organismo, el betacaroteno, se convierte en vitamina A , que desempeña un papel fundamental en la visión nocturna . La luteína, por otro lado, puede ayudar directamente a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad .

Beber jugo de zanahoria para los ojos suele ser más fácil que comer zanahorias. Puede ser un incentivo sabroso obtener una dosis saludable de antioxidantes sin tener que masticar, rallar o cocinar las zanahorias.

manzanas

Comer manzanas podría reducir el riesgo de diabetes tipo 2 . La diabetes puede causar visión borrosa y aumentar el riesgo de cataratas, glaucoma y retinopatía diabética, una complicación de la diabetes tipo 2 que es una de las principales causas de ceguera irreversible.

Jengibre

¿Qué pasa con el jengibre? ¿El jengibre es bueno para la vista? El jengibre tiene gingerol, un compuesto bioactivo con potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios que protegen al organismo contra el estrés oxidativo .

El jengibre también puede reducir los niveles de azúcar en sangre , ayudando a las personas con diabetes tipo 2 a controlar mejor su afección. Hacer jugo de jengibre para la vista es una forma sencilla de comerlo con más frecuencia.

Hinojo

El hinojo, uno de los otros ingredientes de esta receta, es una hierba culinaria. Perteneciente a la misma familia de plantas que la zanahoria, aporta vitamina C, antioxidantes y manganeso , un mineral que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

limones

Los limones, por su parte, son una rica fuente de vitamina C, un poderoso antioxidante que protege los ojos contra los radicales libres . Algunos estudios también han asociado una mayor ingesta de vitamina C con un menor riesgo de cataratas .

En el cuerpo, la vitamina C ayuda a formar la proteína colágeno, que mantiene la estructura del globo ocular.

Endibias

Por último, pero no menos importante, las endibias son una hoja verde que aporta vitamina A, betacaroteno y otros antioxidantes . También son una rica fuente de vitamina K, que según un estudio reciente puede desempeñar un papel en el mantenimiento de la estructura microvascular del ojo.

Con tantos ingredientes que son buenos para apoyar la visión, esta receta de zanahoria, manzana y jengibre merece con razón ser llamada un gran jugo para la salud ocular. Además, ¡sabe bien!

Entonces, ¿cuántos de estos ingredientes necesitas para hacerlo?

Lo que necesitarás

Los siguientes ingredientes son para una porción. Para hacer dos porciones, use el doble de ingredientes.

• 4 zanahorias
• 1 manzana
• 1 limon
• 1 raíz de jengibre de una pulgada pelada
• 1 endibia
• ¼ de bulbo de hinojo con hojas verdes

Consejo: las zanahorias de color naranja son ricas en betacaroteno, mientras que las de color amarillo contienen mucha luteína . Tanto el betacaroteno como la luteína son importantes para mantener una visión saludable. Puedes hacer este jugo con cualquier tipo de zanahoria o mezclar las dos.

Cómo hacer jugo de zanahoria, manzana y jengibre

Exprima todos los ingredientes hasta obtener un jugo fino, eso es todo. Sólo lleva unos minutos.

Puedes usar un exprimidor o una licuadora para esta receta. Usar una licuadora hará que el jugo sea más espeso ya que contendrá todos los materiales fibrosos de las frutas, verduras y plantas. Para obtener una bebida más ligera y líquida, utilice un exprimidor.

¿Qué pasa con el endulzamiento? Este jugo para la salud ocular tiene un sabor delicioso sin edulcorante. No es necesario agregarle azúcar ni miel.

Si eres goloso, prueba añadir un edulcorante saludable y seguro como Stevia o uno elaborado confruta de monje . Simplemente agrega el edulcorante al final, después de haber exprimido o licuado todos los ingredientes.

Debido a que es tan fácil de preparar y requiere solo un puñado de ingredientes, puedes disfrutar de esta jugosa bebida casi todos los días.

Mantener tus ojos sanos

La receta de jugo de zanahoria, manzana y jengibre que compartimos con usted es una forma sencilla de alimentar a sus ojos con los nutrientes esenciales que necesitan para mantenerse saludables.

Otra forma es SightC, un suplemento para la salud ocular de espectro completo que combina bayas de goji, cúrcuma, rosa Cherokee, diente de león, lirio enano y otros ingredientes naturales.

Repleto de antioxidantes y fitonutrientes, como luteína, zeaxantina y betacaroteno, SightC es de origen vegetal y no tiene azúcares añadidos.

Ya sea que padezca o no una afección ocular, un suplemento para la salud ocular puede ayudar a mantener una visión saludable.