¿Qué es la luteína y por qué es importante para la salud ocular?

¿Alguna vez te han dicho que comas zanahorias y brócoli para mejorar tu salud ocular? Tiene sentido porque estos vegetales son una rica fuente de luteína.

La luteína es un pigmento orgánico. Le da a las frutas y verduras sus tonalidades verde intenso, amarillo, naranja y rojizo. Pero más que hacer que nuestras comidas sean más coloridas, la luteína es un superalimento para mejorar la salud ocular.

En esta publicación, hablaremos sobre la luteína, el carotenoide relacionado zeaxantina, y sus numerosos beneficios para la salud ocular. También tenemos una lista de alimentos y suplementos ricos en luteína que puede agregar a su dieta.

Pero antes de comenzar, comprendamos qué son exactamente la luteína y la zeaxantina.

¿Qué es la luteína?

En pocas palabras, la luteína es un pigmento natural. Se encuentra en las verduras de hojas verdes y en las frutas de color naranja y amarillo brillante. Pero también puedes consumirlo en forma de suplementos.

Puedes pensar en la luteína como una "vitamina para los ojos". Se almacena en el ojo humano , más específicamente en el cristalino, la retina y los segmentos externos de los bastones, que ayudan con la visión nocturna y la visión periférica.

La luteína funciona como un filtro de luz y protege el tejido ocular del daño.

La luteína es un poderoso antioxidante y tiene Varios beneficios para la salud ocular . Protege las células del daño, previene las cataratas y mejora la visión. Los suplementos de luteína también Beneficiar a los pacientes con degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) .

Además de la salud ocular, la luteína ayuda Protege tu piel de los dañinos rayos UV del sol . Además, puede mejorar el tono de tu piel y retardar el envejecimiento. Los estudios sugieren que la ingesta de luteína también puede ayudar reducir el riesgo de cáncer , diabetes y enfermedades cardíacas.

¿Qué es la zeaxantina?

La luteína y la zeaxantina suelen aparecer juntas en los alimentos. La zeaxantina es un carotenoide similar a la luteína. Se encuentra naturalmente en vegetales de color verde oscuro y amarillo. Las espinacas, las hojas de mostaza, la calabaza y la yema de huevo están repletas de este antioxidante.

Al igual que la luteína, la zeaxantina también se almacena en el ojo, especialmente en la región macular de la retina , responsable de una visión clara y nítida.

Tiene notables beneficios para la salud ocular . Reduce la concentración de radicales libres, absorbe la luz azul y reduce la inflamación del ojo.

Explicación de los beneficios para la salud ocular de la luteína

La luteína y la zeaxantina son suplementos populares para los ojos. Y con razón. No sólo previenen los trastornos oculares relacionados con la edad , sino que también ayudan a retardar su progresión una vez que han comenzado.

Estos antioxidantes absorben la dañina luz azul de la pantalla de su computadora. También previenen las cataratas y la retinopatía diabética. Además, son excelentes para quienes padecen el síndrome del ojo seco .

Puede agregar luteína a su dieta diaria para prevenir la degeneración macular, las cataratas, el ojo seco y la inflamación. La luteína también puede actuar como bloqueador solar natural, protegiendo los ojos de los dañinos rayos ultravioleta.

Echemos un vistazo más de cerca a los numerosos beneficios para la salud ocular de la luteína zeaxantina.

Previene las cataratas

Las cataratas son la opacidad del cristalino natural del ojo. Generalmente son causados ​​por lesiones y envejecimiento. Las cataratas pueden hacer que su visión sea borrosa, duplicada e incluso provocar pérdida de visión.

Pero no es necesario llegar a ese punto. El solo hecho de incluir frutas y verduras ricas en luteína en su dieta puede reducir el riesgo de desarrollar cataratas .

Retarda la degeneración macular

La degeneración macular relacionada con la edad (DMAE) es una enfermedad de la mácula, una pequeña porción central de la retina. Tiende a empeorar con el tiempo. La DMAE también es una de las principales causas de ceguera en personas mayores de 60 años.

La luteína y la zeaxantina pueden retardar la progresión de la DMAE . No sólo eso, sino que estos antioxidantes también pueden reducir el riesgo de desarrollar DMAE en el futuro.

Reduce los síntomas del ojo seco

El síndrome del ojo seco puede provocar una serie de síntomas que incluyen ojos arenosos, con picazón, enrojecimiento y ardor. Esto se debe a que las glándulas lagrimales no producen suficientes lágrimas para lubricar la superficie de los ojos. O bien hay un desequilibrio en los componentes de la lágrima.

Los alimentos y suplementos ricos en luteína pueden ayudarle a reducir la sequedad . La luteína mantiene las células del ojo sanas y funcionando bien. También reducirá la inflamación y ayudará a evitar que los ojos se sequen demasiado.

Previene la retinopatía diabética

La retinopatía diabética (RD) es una complicación relacionada con la diabetes que afecta los ojos. Es causada por niveles altos de azúcar que dañan los vasos sanguíneos de la retina. La RD afecta aproximadamente a un tercio de las personas con diabetes.

Según estudios , la luteína y la zeaxantina son eficaces para prevenir los riesgos de desarrollar retinopatía diabética. Esto se debe a que estos antioxidantes reducen el estrés oxidativo, que es la causa subyacente de la RD.

Filtra la luz azul y los rayos UV.

Los suplementos de luteína ayudan a mejorar la función visual general. Protegen sus ojos de la exposición prolongada a la luz azul. Si trabajas frente al ordenador todo el día , aumentar el consumo de luteína es una buena idea.

La luteína también filtra eficazmente los dañinos rayos ultravioleta del sol. No sólo hace que sus ojos sean menos sensibles a la luz, sino que también previene la inflamación y el fotodaño inducidos por los rayos UV .

Alimentos con luteína y zeaxantina

¿No estás seguro de qué alimentos son ricos en luteína y zeaxantina? Simplemente recuerda: los coloridos.

Las naranjas, los kiwis, las yemas de huevo, el maíz, las verduras de hojas verdes, la calabaza, los pimientos morrones, las uvas y las zanahorias son todos brillantes y coloridos. Y todos ellos son excelentes fuentes de antioxidantes que sus ojos necesitan para mantenerse sanos.

Echemos un vistazo más de cerca a algunas de las fuentes alimenticias clave de luteína y zeaxantina.

• Yemas de huevo: Las yemas de huevo son ricas en vitamina A , E y D. Pero eso no es todo. También son una gran fuente de luteína. De hecho, la luteína le da a la yema de huevo su tono amarillo.
• Frutos anaranjados y rojos: Los frutos anaranjados y rojos están llenos de luteína. Para obtener una dosis saludable de luteína, puedes mezclar un plato de frambuesas, melocotones, fresas, naranjas, papaya y mangos para el desayuno.
• Frutas verdes y moradas: frutas como kiwis, arándanos , ciruelas y peras también están repletas de luteína. Puedes comerlos enteros o mezclarlos en batidos.
• Maíz: El maíz dulce amarillo y el maíz tierno tienen un alto contenido de luteína y zeaxantina. Pero es mejor comerlos crudos en lugar de hervidos o cocidos, lo que puede disminuir su contenido nutricional.
• Verduras de hojas verdes: piense en espinacas, col rizada, nabos, hojas de mostaza, coles y brócoli. Todos ellos están repletos de los antioxidantes que sus ojos necesitan para mantenerse sanos.
• Calabaza: La calabaza es rica en luteína y zeaxantina. Puedes agregarlo a tu dieta de más de una forma. Hornee pasteles de calabaza, prepare sopa, licue batidos y prepare un café con leche especiado.
• Zanahorias: Las zanahorias son una rica fuente de luteína. Agréguelos a su dieta diaria para mejorar su salud ocular.
• Pimientos morrones: También puedes comer pimientos morrones para obtener luteína. Los pimientos morrones verdes y naranjas tienen un mayor contenido de luteína que los amarillos y rojos.

Suplementos de luteína y zeaxantina

Tanto la luteína como la zeaxantina son suplementos dietéticos populares para la salud ocular. Generalmente proceden de plantas, pero también se pueden fabricar de forma sintética. La zeaxantina a menudo se extrae de los pimientos rojos.

Si tu dieta diaria no es rica en luteína o si tienes ojos secos, deberías considerar la posibilidad de tomar suplementos. Están disponibles como suplementos especiales para los ojos y como fórmulas de múltiples vitaminas.

SightC de Sightsage es un suplemento de luteína de origen vegetal y sin azúcar que facilita aumentar tu dosis diaria de luteína de forma saludable. Es rico en otros antioxidantes y nutrientes para la salud ocular que trabajan juntos para mantener los ojos sanos. Quizás quieras probarlo.

Pero recuerde, los complementos dietéticos no sustituyen a una dieta saludable. Consuma frutas y verduras saludables para que sus ojos obtengan todos los nutrientes necesarios para mantenerse sanos.

Dosis de zeaxantina y luteína

No existe una ingesta diaria fija de luteína para los ojos. Pero es posible que desees consumir 10 miligramos de luteína y 2 miligramos de zeaxantina al día para disfrutar de sus beneficios para la salud ocular.

Puede obtener la mayor parte simplemente haciendo cambios en la dieta. Agregue frutas y verduras frescas y coloridas a sus comidas diarias.

Si tiene ciertas necesidades médicas, es posible que también desee tomar suplementos de luteína y zeaxantina. Se considera seguro consumir hasta 20 miligramos , aunque no existe un límite superior.

Es bueno saberlo: la cantidad de luteína que necesitan sus ojos depende de la cantidad de estrés que soportan. Por ejemplo, un fumador puede necesitar más luteína que un no fumador.

Otros nutrientes para la salud ocular

La luteína beneficia la salud ocular de muchas maneras. Pero hay algunos otros nutrientes que sus ojos necesitan para mantenerse sanos. Echar un vistazo.

• Ácidos grasos omega-3 : Los ácidos grasos omega-3 protegen los ojos de la degeneración macular, el glaucoma y el síndrome del ojo seco. Estos ácidos grasos se pueden encontrar en grandes cantidades en el pescado, las nueces, la soja y el tofu.
• Zinc: El zinc mantiene saludables la retina y la membrana celular. También reduce los riesgos de desarrollar degeneración macular y ceguera nocturna. Puedes obtener cantidades suficientes de zinc comiendo mariscos, legumbres, semillas y nueces.
• Vitamina A, C y E: Puede obtener vitamina A de alimentos de origen animal como la yema de huevo, aceites de pescado y productos lácteos. Para obtener vitamina C , puedes comer verduras frescas como pimientos morrones, col rizada y brócoli. Los cítricos también son una fuente fiable de vitamina C. La vitamina E está presente en frutos secos y semillas como almendras, avellanas y semillas de girasol y lino.
• Ácido gamma-linolénico: El ácido gamma-linolénico (GLA) tiene propiedades antiinflamatorias. También ayuda con los síntomas del ojo seco como enrojecimiento, arenilla y exceso de lagrimeo. Algunas de las fuentes más ricas en GLA son el aceite de estrella y de prímula.
• Betacaroteno: El betacaroteno es un pigmento naranja. Se encuentra en las batatas, las zanahorias, los albaricoques y la calabaza. Tomar betacaroteno con otros nutrientes para los ojos ayudará a retardar la progresión de la degeneración macular.

Consuma una dieta colorida

A estas alturas, ya conoce los numerosos beneficios oculares de la luteína. Desde prevenir cataratas y degeneración macular hasta reducir los síntomas del ojo seco, la luteína mejora la salud ocular de muchas maneras.

¿Pero sabías que este poderoso antioxidante también tiene otros beneficios para la salud?

Así es. Agregar luteína a su dieta ayudará a mejorar su función cerebral. Preservará la memoria, estimulará la actividad cerebral, mejorará la eficiencia del aprendizaje e incluso puede aumentar la fluidez verbal.

La luteína también protege la piel del daño de los rayos UV. Empieza a comer frutas coloridas y muchas verduras de hojas verdes y empezarás a notar cambios en tu piel.

Esto se debe a que la luteína protege las células de la piel del daño, mejorando el tono de la piel y retardando el proceso de envejecimiento.

Comer alimentos ricos en luteína también favorece la salud del corazón. Ayuda a minimizar el riesgo de enfermedades cardiovasculares al reducir la presión arterial. Es más, la luteína también tiene efectos contra la obesidad y puede reducir el riesgo de cáncer y diabetes.

Por lo tanto, haga que su dieta sea más colorida con naranjas, col rizada, ciruelas, pimientos morrones y otros alimentos ricos en luteína. La mejor parte es que los alimentos con luteína también saben bien. Incluye verduras de hoja verde, ¿verdad?

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